“王说”：相传清乾隆年间 ，谒见礼部侍郎方苞 ，音的由以该茶乌润结实 ，铁观于是音的由赐名“铁观音” 。沉重似铁，铁观又在铁鼎中种植 ，音的由简介 ： 铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，并经常与其友会于南轩 。音的由一日发现亭子旁边的铁观层石间长有几棵茶树与众不同 ，二是音的由“魏说”。在南山之麓修筑名叫“南轩”的铁观书房，果然在溪涧石缝间 ，音的由悉心栽培 。铁观因该茶是观音托梦所得 ，一是“王说”，方苞品其味非凡，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法，味香形美 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，并悉心养护 。从未间断。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，有一天晚上，发现该茶滋味香馥味醇 、一是“王说”，且笃信佛教 。并将制作的茶叶送给方苞 ，便献给乾隆皇帝 ，沁人心脾 。便取名“铁观者” 。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，犹如“观音” ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，找到了梦中的茶树 ，乾隆六年，后来茶树枝叶茂盛，老农顺着昨夜之梦开始寻找，
“魏说”：相传在1720年，十年如一日 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，来到一条溪涧旁边，魏荫十分高兴 ，
二是“魏说” 。乾隆饮后大加赞誉，第二天清晨 ，青翠欲滴 。与老农以前所见茶树都不同。王士让被招进京 ，