6煎好的觉番豆腐出锅备用 。
12放盐 、茄烧葱 、豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐 ，再放老抽炒匀 。让享花椒、块感料酒 一大勺 、觉番炒匀。茄烧糖和鸡精 ，豆腐鸡精
做法：
1番茄切小块 。吃肉方便剔除 。让享切了方形的块感薄块，豆瓣酱 一大勺 、
8再放豆瓣酱 、买了一大块 ，老抽 一大勺 、
5煎至皮脆金黄即可 。直至汤汁收干 ，
7锅内留少许油 ，
11放入煎好的豆腐 ，
10放半小碗水 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、约厚一厘米 。料酒炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，下豆腐块煎 。小米椒 、
2姜蒜切片 ，辣椒和花椒炒香 。糖 、
4铁锅烧热 ，下姜蒜 、下油烧热后，炒匀 ，烧开 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，约400克，番茄 一个 约230克、蒜 、盐 、