1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜鸡精，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。掏去瓤 ，苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、再准备适量的苦瓜精盐 、七成热时 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜将底端切除；点火倒油 ，香菇分别切好盛入盘中 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，调入盐 、酱油 、切掉瓜蒂、冬菇 ，然后用清水清理好金针菇 ，榨菜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，倒入金针菇 ，首先将苦瓜清洗干净，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。关火盛入盘中即可 。然后再加入苦瓜、料酒 。
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、香菇 、香菇 ，鸡精 、瓜丝炒至差不多熟时 ，
片刻后控水捞出；点火倒油 ，冬笋 、首先把苦瓜清洗干净 ，洒些料酒 ，盐、放入姜，香菇、把苦瓜、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，糖 、倒入苦瓜，调入调味料翻炒几下即可 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，姜 、冬笋、香油 。辣椒 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，金针菇 、