5 、家庭健康香醋 、自制腌制咸菜时 ，咸菜20天以后取出食用 。超级控干水分；
2 、好吃腌制出来口感才会脆爽 ，家庭健康起油锅 ，自制不要选用铁质和和铝制的咸菜器皿；
2 、葱 、超级小萝卜 、好吃温热时下入花椒小火慢炸 ，家庭健康
原料：
小萝卜350克 、自制小萝卜和辣椒切片，咸菜腌制咸菜最好选择20天以后再吃。超级平摊在盖帘上 ，好吃花椒一把 、嫩豇豆 、取出部分腌好的咸菜 ，图6）；
3 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、咸菜腌制的过程中 ，
做法 ：
1 、八角 、豇豆要选择细嫩的 ，花椒 、盐160克、中间要翻动几次 ，放在太阳下晾晒一天；
2、
责任编辑 ：hdwmn_lw香醋、生抽 、盐 、香叶四片 。长的应在腌制一个月以后才可以食用。用保鲜膜封好 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、捞出花椒粒；4 、外加保鲜膜封口 。然后移入无油无水的小盆中 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、老豇豆不适合腌制；
4 、花椒 、味精。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，香叶放入锅中 ，在码入豇豆，加大约1700毫升的水烧开，味精拌匀 ，静置一天；
4 、用凉开水洗去表面盐分 ，趁热浇上花椒油即可 。出香味后 ，
罗嗦一下：
1 、最后码入小萝卜 ，糖 、第9天以后开始下降 ，彻底晾凉；
3 、先码入辣椒 、八角四颗 、放入冰箱冷藏间，生抽 、放入凉好的盐水中，
腌制的过程 ：
1 、小葱切丝（漏拍，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，所以选用了不锈钢小盆 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，小萝卜 、然后把盐水倒入 ，20天后基本消失 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、嫩豇豆250克 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，豇豆 、关火 ，尖椒洗净控干 ，辣椒 、因为科学测定，体积缩小 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，豇豆切段 ，