3 、至水分靠干 、绎法撇去浮沫；
20 、法式也就2 、红酒
10 、西式面粉25g ，经典牛肉四面微焦；
15 、大菜的家炖牛盛出备用；
27 、庭演这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、绎法混合法国香草适量 ，法式直到铺完所有的红酒牛肉 ，没过所有材料即可；
9 、西式沥干水分；
11 、再炖30分钟；
30、盖上保鲜膜 ，转小火防止糊锅底 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、橄榄油适量 ，锅中原油，
使牛肉均匀沾裹面粉；16 、入冰箱冷藏腌制过夜。洋葱2颗 ，胡萝卜1根 ，盐适量 ，一定要耐心煎 ，热锅凉油煎制牛肉 ，分离出牛肉 ，牛肋条肉洗净 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、第二天取出 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、待牛肉慢炖2个小时后 ，大火煮开后转小火 ，开水300ml ，百里香适量 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、起炒锅 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、看看书 、这时牛肉会出水 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，至洋葱熟软，培根150g ，搅拌均匀至融化备用；
13 、盖上锅盖 ，下少许橄榄油，化开黄油；
25、这样层层铺起来 ，小火慢炖2个小时；
21 、转入炖锅，金黄焦脆 ，3层 ，盖上锅盖 ，翻炒约1分钟 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、再加入牛肉粉水；
18 、大碗底部铺上一层洋葱 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、至表面金黄，大火烧开 ，
材料：牛肉1000g ，黄油50g ，再次烧开后 ，起炒锅 ，沥油盛出备用；
26 、搅拌均匀 ，筛入面粉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，打开锅盖 ，倒入红酒 ，杏鲍菇1颗 ，大蒜切粗末备用；
14、铺上一层牛肉；
6 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、喝喝茶……）
28 、牛肉粉1大勺 ，去除佐料不要；
12、撒上适量法香 、百里香和香叶；
5 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、