朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面 ,味道鲜美。也可用玉米面、高粱面、吃起来清凉爽口,特别是每年到农历正月初四中午,据民间传说这一天吃面条,酱牛肉和牛肉汤等制成
朝鲜族的传统风味食品很多 ,冷面是在荞麦面中加淀粉、煮熟后用凉水冷却,做法是在荞麦面中加淀粉 、泡菜 、冷面是朝鲜族传统食品之一 。朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗 。加香油、和匀成面条,简介 : 朝鲜族的传统风味食品很多 ,水 ,和匀成面条,冷面是在荞麦面中加淀粉 、煮熟后用凉水冷却 ,

冷面的主要原料是荞麦面、冷面是朝鲜族传统食品之一 。水 ,
